日前，云南省政府食物安全办、省商场监督办理局联合拟定并发布《云南省加强团体聚餐（宴席）散装白酒办理12条办法》（以下简称《办法》），引导团体聚餐（宴席）举行者、承办者及广大群众恪守规则，保证生命健康。

  《办法》清晰，团体聚餐（宴席）举行者和承办者是团体聚餐（宴席）散装白酒安全的榜首职责人，承当因散装白酒质量安全问题而引发的食物中毒和食源性疾病职责。团体聚餐（宴席）所用的散装白酒应当从合法途径购买，选购正规出产厂家出产的预包装酒品，并讨取收据、凭据。不要购买无产品标识、无出产厂商、无出产地址的散装白酒。

  团体聚餐（宴席）用酒制止运用来历不明的散装白酒、家庭自酿酒、散装贮藏酒、克己泡酒、制造酒等酒品。团体聚餐（宴席）5桌（含）以上且运用散装白酒的，应当在申报团体聚餐时同时报备，并签定承诺书。团体聚餐（宴席）承办者应当加强散装白酒办理，坛装散装白酒应当入库寄存，专人保管。展现区域盛放散装白酒的容器应当尽量运用通明、密封、带龙头的玻璃瓶，必须在开口处粘贴封签或加锁，避免歹意行为。

  团体聚餐（宴席）承办者要实行奉告责任，应当在店内夺目方位粘贴“自带酒水，安全自傲”等警示语，5桌（含）以上且运用散装白酒的要与宴席举行者签定自带散装白酒安全承诺书，讨取来历收据。团体聚餐（宴席）举行者和承办者运用工业酒精、甲醇等做燃料、助燃剂的，盛装容器应当显着标识产品的姓名及“制止食用”警示语，其形状、色彩、容积等与盛装散装白酒、水等食物（原材料）的容器有显着区别，禁止同室寄存，混用混放，避免错提误饮。

  各级各有关部门要加大散装白酒中毒防控常识的宣扬，增强人民群众自我维护、自我防备认识。参与团体聚餐（宴席）饮酒后如呈现头痛、头晕、乏力、步态不稳、嗜睡、癫痫样抽搐、昏倒等身体不适症状，及时拨打120，送医就诊。鼓舞大众拨打“12315”投诉告发散装白酒出产经营违法违背相关规则的行为。（董宇虹）

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